Nocciolata cupcakes
01:50Nostalgia e desiderio di qualcosina di cioccolatoso. Ma una cosina proprio piccola e sfiziosa, non troppo elaborata, da fare e godere in un attimo... forse due...
Ingredienti:
100 gr di farina
20 gr di cacao
80 gr di zucchero di canna integrale ( tipo Panela)
60 gr di zucchero
1 e 1\2 cucchiaini di lievito
40 gr di burro a temperatura ambiente
120 ml di latte
1 uovo
120 gr di Nocciolata Rigoni di Asiago
nocciole per decorare
frosting
250 gr di zucchero a velo
80 gr di burro a temperatura ambiente
25 ml di latte
80 gr di Nocciolata Rigoni di Asiago
Mettere in una ciotola farina, cacao, il lievito setacciati e gli zuccheri, il sale e il burro. Lavorare con delle fruste elettriche a bassa velocità fino a far amalgamare il tutto. Aggiungere lentamente il latte quindi l'uovo e continuare a lavorare l'impasto amalgamando bene.
Dividerlo in 12 pirottini e infornare a 170° per 18 minuti.
Lasciare raffreddare e con un coltello affilato praticare una piccola cavità. Inserire la nocciolata.
Per il frosting, con le fruste elettriche, a bassa velocità, iniziare montare lo zucchero con il burro morbido, aumentare quindi la velocità e aggiungere lentamente il latte. Continuare a montare per almeno 5 minuti. Unire la nocciolata.
Coprire i cupcake e decorare con le nocciole.
da The hummingbird bakery
Con questa ricetta partecipo al contest di Panna cioccolato e fantasia



33 commenti
mmmmhhhh...Dana!!
RispondiEliminaMa cosa mi proproni già di Lunedì!!
Una bontà..mi fai venire voglia di dolce..ora DEVO preparare qualcosa! ^_^
Buona settimana cara!
Delizosi questi dolcetti!
RispondiEliminammmm solo a guardarli....davvero ottimi! buon lunedì
RispondiEliminaciao Dana che bontà questi cupcakes :-) buon lunedì :-)
RispondiEliminaMi ci vorrebbe proprio una bella coccola golosa :D! Che voglia di prenderne uno...Bacioni, buona settimana
RispondiEliminaCiao, buoni questi cupcakes...mi sa che con le temperature più basse, è ritornata un pò per tutti la voglia di pasticciare!
RispondiEliminaBuona giornata
ma che delizia,mi sa che nel pomeriggio li faccio .
RispondiEliminaintanto ho un premio per te se passi da me lo puoi ritirare,
ciao baci
mmm molto invitanti soprattutto per quel frosting. Baci
RispondiEliminamamma che goduria.................
RispondiEliminaCielo che bontà!! Soltanto a guardarli i tuoi cupcakes mi ispirano una merenda sontuosa, magari in giardino, magari accompagnati da una bibita a base di frutta, fresca e dissetante oppure da un cappuccino freddo... Sono proprio conquistata da tanta dolcezza!! Bacioni. Deborah
RispondiEliminaciao Dana ! che delizia questi dolcetti tentatori !! Per il giardino per prima cosa devi fare una ricerca sulla situazione ombra e sole: su un foglio annota i vari punti del giardino o comunque quelli dove vuoi mettere delle piante e dei fiori e prendi nota del sole ore 8-12-16-19 questo sarà fondamentale per scegliere le piante giuste. Poi bisogna dare un'occhiata al terreno, valutare se è argilloso o no...Prima di seminare l'erba a settembre (o anche a primavera) metti i bulbi perchè dopo il terreno con l'erba si fa duro ed è problematico bucarlo... Potresti mettere dei bulbi che si chiamano muscari e piantarli fitti a fare come un tortuoso fiume (fioriscono in azzurro a primavera) nel prato, o anche fare delle specie di isole fiorite di crocus (tutti e due crescono prima del primo taglio dell'erba), in qualche angolo bulbi di narcisi....sono bulbi generosi che ogni anno tornano. prova a cercare Floriana Bulbose...e stupisciti ! Per le piante guarda anche cosa cresce nei giardini degli altri...Per adesso può bastare ...fammi sapere ! ciao !!!!
RispondiEliminaUna golosità alla quale non si può rinunciare, ne prenderei volentieri uno!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Devono essere buonissimi.....complimenti
RispondiEliminaGolosissimo il tuo blog!!!
RispondiEliminaPiacere di conoscerti
fico&uva
Mamma mia che golosità ! Devono essere speciali proverò anche io a farle! Ciao
RispondiEliminaUna proposta supergolosa!!! Complimenti tesoro, un bacione
RispondiEliminaChe goduria! Quel frosting noccioloso fa venire la bava alla bocca!:P
RispondiEliminaAdoro i cupcakes, adoro le nocciole...direi che questa ricetta è fatta apposta per me!
RispondiEliminabaci Baci
Che deliziosa bontà questi cupcake cioccolatosi!!!
RispondiEliminaSolo a guardarli viene l'acquolina in bocca!!
Ciao e buona serata!
prendo nota! ;)
RispondiEliminaanche io amo le nocciole, mi piacerebbe fare dei cupcakes, se domani ho tempo provo a farli (sto facendo prove per fare il pane) e lieviti vari...grazie per altre cose che mi hai mandato...baci
RispondiEliminaprima di trasferirmi devo svuotare il frigo ... con la tua ricetta faccio fuori , in men che non si dica , il burro :-)))
RispondiEliminaBuonissima giornata !
Dana, ma che meravigliaaaaaaa!
RispondiEliminaUn ottimo dolcetto da gustare in un baleno!!! Un bacione e in bocca al lupo per il contest!!
RispondiEliminadavvero invitanti, brava!!!
RispondiEliminache belli...
RispondiEliminasono stupendi, brava a fare ricerca su libri anche poco diffusi e poi condividere con noi..
RispondiEliminail frosting è una cosa che non era ancora nel mio vocabolario: sono ancora al topping..!!
uhhhh!!!!! Che foto!!!! Fanno venire voglia di azzannare lo schermo!!! Un dolcino davvero goloso!!! Baci
RispondiEliminaUna golosità senza fineeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee CIAO SILVIA
RispondiEliminaTorte bella aspetto molto invitante crema ricca avete messo, mi piacciono, li porto, grande abbraccio
RispondiEliminaHo tutto in casa......quasi quasi........un bacio
RispondiEliminaGolosissimi questi cioccolini, ne mangerei l'intero vassoio!! Brava, brava, brava!!!
RispondiEliminammm.. buoni, brava!!ciao ciao
RispondiEliminaGrazie per il tempo che mi hai dedicato.