Proprio curiosa quella vecchia trafila per la pasta. Non l'avevo mai vista eppure, insieme a quella vecchia tavola, mi ha riportata indietro a quando la mia nonna faceva la pasta in casa. Mi hai regalato un tenero sorriso. Un bacione, buona serata

che storia!!!!!! bellissimo quell'attrezzo! che buona la tua pasta! baciii

oddio che figata...lo vogliooooo

a prima vista pensavo fosse una delle trafile del plrimix che ho anch'io poi..ho visto con che pezzo di storia avevi fatto la tua pasta.. i maccarones ti ho invidiata..altro che plurimix...bellissimi e sicuramente superlativi

la ricetta è buonissima e l'attrezzo straordinarioooooooooooo, bravissima!!!!!

Ma questo è un pezzo raro O_O complimenti a nonno gigi e a te per la realizzazione di questo guatoso piatto bravissima baci Anna

Complimenti....fosse per me avresti già vinto il contest! Bravissima.

Che buona la tua pasta!! E che bello questo vecchio attrezzo!!
Ciao e buona serata!

Sorprendente, assolutamente sorprendente!
Anch'io sono un'appassionata di strumenti antichi per fare la pasta, ho timbri per corzetti che risalgono all'800 con gli stemmi famigliari e ferri per formati speciali.
Bellissima questa tua ricerca, ma già che siamo in argomento ne approfitto e ti comunico una mia fissazione(fino ad ora irrisolta)....fare su filindeu!
Conosco diversi chef sardi, ma tutti sostengono che nessuno li fa più e le immagini che trovo in giro, beh....quelle sono solo immagini, il risultato che ottengo è decisamente mediocre!!!

Resto in ascolto

Fabi

un piatto di altri tempi fatto con amore.chissà il gusto intenso e deciso.post interessante!

E' bello riscoprire antiche tradizioni... che meraviglia i tuoi maccarrones :)
Grazie per averceli proposti! Buona notte, a presto

Dimenticavo, c'è un contest dei pomodori... ti lascio il link:
http://cucinandoconmiasorella.blogspot.com/2011/05/happy-birthday-to-me-festeggiamo-con-il.html
Un bacione

Che delizia questo piatto!!! Un classico regionale davvero prelibato!! Un bacione e bravissima!!

Meraviglia delle meraviglie, racchiude insieme arte ed artigianalità! Questa ì la vera ricchezza!
Scusami, se passo mene frequentemente, ma sono così presa, che non ho neppure il tempo di stare dietro al blog!!!:)
C'è un gruppo in FB che potrebbe interessarti, magari vedi il banner sul mio blog...Non ti dico niente:)
Un bacio!
Barbaraxx

Querida Dana nos muestras una novedosa máquina ,me encanta los instrumentos antiguos con mucha historia y que aún se usan ,es realmente sorprendente,los macarrones se ven deliciosos un clásico de Italia, cariños ay abrazos.

Un museo interessante quello del nonno...che meraviglia, bellissimo lo strumanto e sicuramente buona la pasta ottenuta...buon we, ciao.

mamma che favola sti maccheroni!!hai la fortuna di avere questo attrezzo..meravigliosi!!un bacione buona giornata e buon w.e.

Un attrezzo fantastico e complimenti per la pasta eccellente!!!! Sei bravissima, un bacione

Che bello, come sei fortunata Dana ad avere un attrezzo del genere!!! Compliementi tesoro, che piatto! Un bacione!

è un attrezzo splendido, fai onore a tuo nonno usandoli, mi raccomando curali e tramandali, sono cose che non vanno perse...

Oh quanti ricordi! Ce l'ho anch'io il "torchio" per fare la pasta in Italia Da piccola volevo girare sempre il manico quando la nonna o la mamma impastavano! Però ad un certo punto le mie manine piccine non ce la facevano più, ci voleva forza..e così mi arrabbiavo!! Però ogni volta lo volevo fare io, era bellissimo veder scendere la pasta sotto, quasi magico per me! Grazie!
Meraviglioso il sugo, chissà che bontà!! Un abbraccio buon fine settimana

Ma che bel titolo del post in dialetto sardo, e per non parlare della macchina davvero un pezzo da museo, e guarda che capolavoro di pasta che crea!!!!Complimenti davvero per tutto ci fai fare un tuffo nel passato davvero splendido!!!Bacioni e buon fine settimana!!!

QUell'attrezzo è strepitoso! Ma vogliamo parlare del risultato?! Un piatto incredibilmente goloso! Adoro questi tuoi post tradizionali e così interessanti! Sto scoprendo un sacco di cose nuove! ;-)

Dana mi piacciono tantissimo questi post, dove descrivi gli attrezzi, spieghi il loro utilizzo, realizzi paste così buone e belle.
Complimenti davvero, la pasta che hai presentato è davvero strepitosa!

Baci e buon fine settimana

Giovanna

Sei fortunata ad avere un simile gioiello,con il quale hai realizzato una pasta favolosa, brava!
Un abbraccio!

Ma queste ricettine le farai anche quest'estate quando potremo anche assaggiarle? Complimenti per il blog...allegro,fresco e..'saporito'
ciao giusi!

Grazie a tutti! Vi abbraccio forte!

Giusy!!! Che sorpresa! Mi ha fatto piacere il tuo commento! Ti aspetto per assaggiare, a presto!

E' una ricetta deliziosa , davvero buona !!!
Buona serata !!

Che bella questa trafila e che formato di pasta particolare ne è uscito.
Bacioni cara.

Che meraviglia Dana, qusnto mi piacciono queste paste, complimentissimi, bcaioni!!!!

Ma che meraviglia, e quanta soddisfazione nel fare la pasta da soli!
Complimenti, la mangerei tutta!ahah

sei stata superbravissima!!! perfetto questo piatto! baci e buon weekend!

La ricetta è buonissima e la pasta tirata in casa è una delizia! Complimenti davvero! Sei bravissima!
Da oggi mi troverai tra i tuoi lettori fissi! Quando vuoi passa a trovarmi!

Troppo bello!!! Chissà che gusto mangiare una pasta così e fatta da te...
Piacere di conoscerti!
Chiara

con un attrezzo così vinci per forza..mi sono iscritta al tuo meraviglioso blog,se ti va vieni da me e fallo anche tu ti aspetto ..

complimetissimi per la vittoria e soprattutto per le mnioni, assolutamente meritate: brava!

Sono venuta a trovarti per complimentarmi con te per la vittoria,l'hai meritata in pieno!!bravissima...a presto...Maria

Dana, che bella questa pasta, me l'ero persa! Complimenti per la vittoria, meritatissima!!!

Buona giornata
Paola

Ciao Dana! Piacere di conoscerti! complimenti per questa bellissima e documentata ricetta e per la vittoria!
ciao Tania