Strudel speck asiago e mela
12:56E' un mangiarino che inserisco sempre nella lista per i buffet perché è velocissimo da preparare, ottimo ( sia tiepido che freddo), particolare, diverso dai soliti e trova sempre consensi. Oggi c'era tutto il necessario in frigo e senza pensarci due volte l'ho preparato per cena con piena approvazione delle streghe e di Bitto (mio marito, chiamato così dalla figlie) che lo ha dimezzato con furia famelica. Vivrebbero di sfiziosità!
La ricetta è stata presa ab illo tempore da Coquinaria.
Ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia
100 gr di speck
80 / 100 gr di asiago tagliato sottilmente
1 mela verde granny smith
1 uovo
semi di papavero se piacciono
Sulla pasta disporre le fette di speck quindi il formaggio e sopra le mele tagliate possibilmente con una mandolina. Arrotolare, chiudere bene e spennellare con l'uovo battuto. Cospargere di semi di papavero e infornare a 160° fino a doratura ( Montersino docet. La pasta sfoglia cotta a bassa temperatura sfoglia meglio e in modo uniforme!).
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27 commenti
Con le mele non l'ho mai cucinato, a vedere il tuo vien voglia di mangiarlo!
RispondiEliminaAnche noi abbiamo un debole per le sfizioserie e questo strudel rientra dentro la categoria, l'abbinamento con la mela verde è originalissima e i semi di papavero impreziosiscono il tutto....avremmo fatto come il Bitto!
RispondiEliminaBAcioni da Sabrina&Luca
Beh ci credo che questo strudel ha avuto tanto successo, è davvero golosissimo! Servito come antipasto o piatto unico è una ricetta davvero originale, saporita e gustosa! Compliemnti per l'idea!
RispondiEliminaAnch'io vivrei di sfiziosità....soprattutto come queste, davvero simpatico, veloce, intrigante!
RispondiEliminaun abbraccio
Fabi
davvero sfizioso mi sa che lo proverò presto bacio simmy
RispondiEliminaI don't understand this recipe but I know I love asiago :)
RispondiEliminaThank you for your visit and comment dear Dana. You are very sweet.
Esto es una delicia!!! Que rico se ve Dana, haces platos encantadores. Me ha gustado mucha esta receta.
RispondiEliminaUn saludo :)
Che squisitezza di strudel, assolutamente da provare!!!
RispondiEliminaBuona settimana
Cri&Anna
L'abbinamento speck-mela lo conosco. Già me lo immagino il ripieno di questo strudel salato...da favola! E tutti quei semini lo rendono molto accattivante alla vista. Insomma, proprio non me la lascerei scappare una fetta dal tavolo del buffet :D! Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaLo faccio anch'io ma senza mela che invece mi sembra una deliziosa aggiunta...anche i mie bimbetti vorrbbero divorare solo robe "golose" come questa ;-)
RispondiEliminaBellissima e gustosa!!
RispondiEliminabravissima buon lunedì ^_^
Che bontà amica mia!!!
RispondiEliminaOttimo !!! poi l'accoppiata con mele speck è fantastica , questi frutti sono così versatili !! Ma sai che con la tua ricetta mi hai fatto ricordare che devo fare la sfoglia ? così all'occorrenza la trovo protna .. baciuzzi
RispondiEliminaBuonoooo mangerei a vita queste sfiziosità..hihiih buon inizio settimana cara un bacione
RispondiEliminaCaspita che bell'abbinamento di sapori, devono essere buonissime queste sfiziosità,proprio da farne il pieno!
RispondiEliminaUn buon inizio settimana carissima!
Anche io vivrei sicuramente di certe sfiziosità!!! Questo strudel deve essere davvero eccezionale e lo proverò sicuramente!!! Un bacione e buona settimana!!!
RispondiEliminaPiacciono, eccome se piacciono i semi di papavero! Bella proposta, un abbraccio
RispondiEliminaciao carissima, oggi andiamo di strudel, pure io l'ho postato, il tuo è in versione salata bellissimo, da rifare subito...baci
RispondiEliminaUna ricetta vagamente Nordista:::))))
RispondiElimina4 euro 2 kg. di fichi, quando torno in Toscana c'è una collina dove da bambina li rubavo....:) mi sa che devo tornarci:)
Un bacio + abbraccio!
Barbara
Carissima
RispondiEliminaLa tua ricetta è stata speciale!
Complimenti
Un abbraccio
Léia
complimenti!questa ricetta te la copio subito deve essere sfiziosissima oltre che veloce
RispondiEliminaciaoooooo
Non ho parole...deve essere di un buono!!!!Lo devo assolutamente provare!! ^_^
RispondiEliminaUn bacione
Anche qui , vivremmo di sfiziosità, e leggendo la presentazione avevo già deciso di provarlo....poi ho visto che è tuo e tu sei una garanzia......Buona settimana!!!!!!!!
RispondiEliminaDelizioso...
RispondiEliminaSaporitissimo e ghiotto questo strudel, grazie dana!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaBuongiorno tesoro un bacione..tutto bene?
RispondiEliminaRipieno goloso. Lo proverò, non ho mai fatto strudel salati con la frutta. Laura
RispondiEliminaGrazie per il tempo che mi hai dedicato.