Sinfonie di Mozart

04:21

Festa della Mamma!
Auguri a voi tutte, care amiche!
Se torno indietro nel tempo, quando da figlia pensavo all'imminente festa della mamma,  mi arriva repentino il ricordo di scatole rosse a forma di cuore nelle belle vetrine delle pasticcerie allestite per l'occasione. Non ne ho mai comprata una. Preferivo inventarmi il regalino, costruirlo con le mie mani, impacchettarlo e unirvi il bigliettino che puntualmente le suore ci proponevano con le solite dichiarazioni d'affetto ( ...ti voglio bene...), le promesse che non sarebbero state mantenute ( ...sarò più buona...) e le lusinghe ruffiane ( ...sei la mamma più bella...)!
Da mamma golosa una scatola di cioccolatini non la disdegnerei, ma so che non mi arriverà mai. Perchè?
Perchè le mie figlie sanno che comunque "buonezze" non  mancheranno!




Ingredienti:

125 gr di biscotti secchi (Oro Saiwa o simili) polverizzati
150 gr di zucchero a velo
125 gr di mandorle senza pellicina polverizzate
ciliegie vignola sotto spirito Toschi
rum
cioccolato fondente

Impastare i biscotti, le mandorle e lo zucchero a velo con il rum necessario per avere un composto morbido.
Formare delle palline da circa 13 grammi e sistemare all'interno un pezzettino di ciliegia.
Passarle nel cioccolato fondente, far solidificare e decorare.

Sembra un composto banale ma il risultato finale non ha niente da invidiare ai migliori cioccolatini farciti.
La qualità degli ingredienti è fondamentale.

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37 commenti

  1. Tanti auguri Dana! La tua prole non te li regala perchè sa che i tuoi sono più belli e più buoni! Voglio provare a farli i tuoi sono perfetti! grazie! passa una bella domenica! Ciao Teresa

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  2. Auguri Dana...a te e a tutte le mamme :))
    Banali??? Ma quali banali..sono golosissimi e buonissimi ^_^
    Un bacione!

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  3. Auguri carissima! bello questo post... mi ricordo anche io quelle frasi, ma i miei figli non me le hanno mai fatte... forse sono fuori moda? che delizia anche i tuoi meravigliosi pasticcini! baci

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  4. Splendidi e golosi!!!! Bravissima e buona festa della mamma, baci

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  5. Tanti cari auguri per la festa della mamma...sono davvero carini e presentati benissimo come sempre tu sai fare...ma sono alcolici e quindi non mi piacciono...però potrei provarli con le semplici amarene,quelle della Fabbri per capirci,che non sono sottospirito...che ne pensi?baci baci :-)

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  6. Mi piacciono tantissimo i tuoi cioccolatini, ti confesso che quando ho letto il titolo del post ho subito alzato il volume ( che di solito è a zero) perchè mi aspettavo la musica di Mozart : )
    la delusione è stata superata ampiamente da questa splendida preparazione ; )
    buona festa della mamma
    ciao loredana

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  7. sono deliziosi altro che banali! un abbraccio, Chiara

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  8. Auguri! I tuoi dolcini artigianali sono speciali, niente a che vedere con quelli industriali! Un abbraccio carissima

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  9. Le note di questa sinfonia mi piacciono troppo e le "ascolterei" all'infinito :D! Un bacione bella, auguri e complimenti per queste praline strepitose.

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  10. Come si possono regalare dei cioccolattini ad una come te....... che di cioccolattini se ne intende alla grande, complimenti, non ne ho mai visti di cosi' belli!
    Buona festa della mamma Dana!

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  11. Dana cara augurissimi anche a te!!!Mi sembra giusto che le tue figlie non ti regalino cioccolatini visto che sai farne te di molto piu' buoni!!!!Questi sono splendidi e golosissimi!!!Bravissima bacioni!!

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  12. Ma che meraviglia!!! Sono veramente perfetti! I miei più sinceri cmplimenti!|

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  13. Auguri e complimentissimi questi cioccolatini sono dei piccoli capolavori!!!!!

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  14. augurissimi anche da parte mia.... che buone queste buonezze...eheheh!

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  15. però, che chic questo finto mon-chery!
    Ogni tanto ho provato a farli, meno buoni di questi, chiaramente, però la soddisfazione che ne cavo, nn ha pari ;)

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  16. Questi cioccolatini sono una vera meraviglia!!!! Davvero bellissimi e sicuramente molto ma molto buoni!!! La presentazione con il pentagramma poi è deliziosa!!! Un bacione e buona settimana!!!

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  17. Auguri postecipati cara..complimenti fanno troppa gola!!!buon inizio settimana

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  18. Meravigliosi pasticcini, elegantissimi con la nota sopra. Auguri per ieri. Son passata in ritardo ma tanto la mamma si deve festeggiare sempre ;))) Un forte abbraccio Angela

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  19. Dana, la mia mamma impazzirebbe per questi!! bravissima!

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  20. Sono stupendi!!
    le note poi le adoro ^_*
    bravissima e Auguroni!
    baci Anna

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  21. squisiti con la cigliegia!!!!! altro che Mozartskugeln!!!! complimenti, golosissimi!

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  22. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  23. n ritardo pazzesco ma tanti auguri anche a te! Ma le mamme andrebbero festeggiate tutti i giorni vero? Questi dolcetti sono stupendi, sei stata bravissima! Un abbraccio e buona settimana

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  24. Tesoro mio, hai fatto dei capolavori!!! Sono bellissimi!!! Bravissima tesoro, anche in ritardo, ancora auguri!! Un bacione, Maria Luisa.

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  25. Dana: piacere di conoscerti! ho trovato il tuo blog per caso, è molto carino!!! comincio a seguirte, e se ti fa piacere ti aspetto nel mio bloghino www.ilovecookingbyluna.blogspot.com.
    Baci e a presto!

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  26. deliziosi e bellissima decorazione, sicuramente più apprezzabili di quelli in commercio. bellissimo fare i doni con le proprie mani, e con tanto amore.
    un abbraccio
    ciao Reby

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  27. Golosisssimi questi bon bon! La ricetta che ho fatto la metto doamni. Un bacione

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  28. A me, cara Dana, devi solo spiegare come fai a fare la chiave di sol senza che tremi la mano e senza che tutto vada fuori....
    Per me questo è il vero mistero che si nasconde dietro ogni dolce!

    Sono negata. Lo so. e non lo nascondo:)
    Ti abbraccio! Barbara

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  29. Golosissimi e molto belli i tuoi cioccolatini, bravissima Dana!!!!!

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  30. Che spettacolo Dana, sono perfetti questi dolcetti e come le ciliegie... uno tira l'altro! Bacione

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  31. ma quanto sono carini...fanno una bella figura, li voglio proporre a mio marito.....che suona il pianoforte...ah ah ah ah !!!!
    Kiss Elisa

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Grazie per il tempo che mi hai dedicato.

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