Clafoutis ciliege e mandorle di Felder
01:22Sono innamorata della pasticceria francese, dei suoi dolci cremosi, accattivanti, a volte troppo elaborati ma che incantano e lasciano incollati alle vetrine delle colorate patisserie come un bambino davanti ad una vetrina di giocattoli. A me capitava di bloccarmi a bocca aperta, con lo sguardo fisso e venivo letteralmente tirata via dalle mie figlie perché sarei rimasta le ore in adorazione!
Solo un goloso può capirmi!
Ingredienti:
120 gr di zucchero
30 gr di cassonade o zucchero di canna
1 cucchiaio di farina
120 gr di mandorle in polvere
3 uova
3 cucchiai da minestra di panna
500 gr di ciliege private del nocciolo
vaniglia (mia aggiunta)
Mescolare i due tipi di zucchero alla farina e alla polvere di mandorle.
Aggiungere le uova e la panna mescolate insieme e amalgamare per avere una crema.
Rivestire una pirofila 20 x 30 con carta forno, versare il composto e disporvi le ciliege.
Mettere in forno caldo a 180° per 35 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo al contest di Laura

35 commenti
wow che bontà!!! complimenti! :) un bacione!
RispondiEliminail clafoutis di ciliegie va alla grande, bello questo tuo con la farina di mandorle!
RispondiEliminaIeri anch'io l'ho fatto, per la prima volta, stuzzicata da Eleonora di Burroemiele.. ma non lo pubblico perché l'ho mangiatooo! E Senza fotografarlo!
Bella al tua fotina alla luce naturale, valorizza molto
buon WE, una bacione
decisamente sublime!
RispondiEliminaCara Dana io ti capisco benissimo e chissa' come mai??? Forse perche' sono un inguaribile golosa ahahah!!!Stupendo questo clafoutis da perderci la testa!!1Bacioni!!!
RispondiEliminaClafoutis ciliege e mandorle di Felder un dolce di tutto gusto! che delizia!
RispondiEliminaIo ti capisco bene, succede a me sulla vetrina di una rinomata pasticceria in centro!! Ci spiaccico il naso!!! Questa ricetta è a dir poco fantastica,
RispondiEliminaTi è venuta benissimo, posso solo immaginare, quanto è buona!!!! Un bacione tesoro e buon we.
M.Luisa.
Come ti capisco!!!!!! Adoro guardarli e purtroppo anche mangiarli!!! Davvero buonissimo il tuo clafoutis, con le mandorle poi non l'ho mai provato!!! Un bacione e buonissimo week-end...qui a Roma c'è un vento incredibile!!!!!!!
RispondiEliminaBellissimo e buonissimo ♥
RispondiEliminaAl prossimo giro agiungo anch'io le mandorle ^__^ Mi sono innamorata di questo dolce. Un bacione, buon we
RispondiEliminaCiao Dana! Il clafoutis alle ciliegie ora è d'obbligo! E' bello anche vedere come ce ne sono svariati in giro ma tutti diversi, il tuo con le mandorle è molto invitante, se ti piace la pasticceria francese assomiglia a un financier! Baci
RispondiEliminaCiao mia cara Dana! Sembra delizioso visto queste belle immagini che la presentazione è impeccabile! Mi piace molto e, come se per caso non ho quel libro Felder adoro per la via! Buon Sabato! Baci, Caro
RispondiEliminaSai che non l'ho mai mangiato? Ma ultimamente ne sento parlare molto spesso...mi tocca farlo al più presto...
RispondiEliminaScusa sono Marcella...ho ancora problemi con blogger
RispondiEliminaChe bontà!! Anch'io sono una grandissima golosa!! :D Pure io ho preparato clafoutis, anche se alle fragole, addirittura due volte ultimamente - è davvero delizioso!! Buona domenica, un bacione! :)
RispondiEliminaFantastica, una vera golosità!!! Complimenti cara, un bacio e buon we
RispondiEliminaIo ti capisco eccome!!! Questo dolce sta spopolando e io non ho ancora provato a farlo! Devo rimediare assolutamente!! Bellissima foto!!
RispondiEliminaEccome se ti capisco, Dana, sono una golosa che più golosa non si può! E questo dolce è irresistibile, è tanto che non lo faccio! Grazie per averlo proposto!
RispondiEliminaUn abbraccio e buona domenica!
Quanti clafoutis, mi sta venendo voglia di prepararlo, e mangiarlo!
RispondiEliminaMi piace moltissimo il tuo, con le mandorle.
Complimenti davvero!
Baci e buona domenica
Giovanna
Dana me adivinaste el pensamiento estaba pensando en un clafouti que rico y hermoso te quedó,tendré que hacerlo con otra fruta ya no hay cerezas,me gustó que le agregaras almendra ,muchos cariños y abrazos.
RispondiEliminahahahaha le ciliegie mi fanno impazzire !
RispondiEliminaBuonissimo brava!
Un bacione Anna
Come ti capisco... adoro i dolci ma cerco di moderarmi sia nelle preparazioni che nel mangiarli... in questo tuo delizioso dolce l'affonderei il cucchiaio ;) ..Bella la foto! Un grande abbraccio ♡
RispondiEliminaFantastico...sono d'accordissimo con te!!! :) Complimenti e buona domenica, ciao!
RispondiElimina..il fascino delle vetrine di pasticceria...e il profumo...meraviglia!
RispondiEliminainteressante il tuo dolce mi intriga, un abbraccio
ciao Reby
slurp che bonta'.cade a fagiolo perche' mi sono arrivate delle ciliege e non sapevo come usarle nel dolce!!
RispondiEliminagrazie
a presto
Paola
Cara Dana,
RispondiEliminasai che quando compro le ciliegie, non mi viene mai voglia di fare un dolce, tanta è la foga di mangiarle subito!:)
Il tuo messaggio mi ha fatto sorridere, ti dico quel che ho pensato :
"ma io non ho 40anni!!! Cosa ??? mi crede oltre i 40??!!" :)))))))))))))))
P.s. Ne ho 38!
Un bacio!
Barbara
:)) Ma non avevi bisogno di specificare niente, a me ha fatto ridere!
RispondiEliminaMa sapevo che parlavi di te, e mi piace quel che hai scritto e come lo hai scritto!
Comunque che tempi che erano!
Un bacio da quella bimba di quasi 40anni, che non ha ancora smesso di guardare quel terrazzo per vedere se la nonna la sta guardando; ad un'altra che probabilmente faceva lo stesso:=)
TI abbracio!
Golosissimo! CIAO SILVIA
RispondiEliminaTi capisco!!!complimenti è una meraviglia!!!buon inizio settimana tesoro!!un bacione
RispondiEliminacompresissimaaaaa...e questo è proprio un dolce
RispondiEliminaper goloseeee!!
bravissima!!
Ne prendo una porzione!!!
RispondiEliminaInvitantissimo!!!!!!!!
Un bacione!!!!!!
Acabo de conocer tu blog de casualidad, me a gustado muchisimo por lo que me quedo de seguidora, espero verte pronto besines
RispondiEliminabuongiorno tesoro un bacione e buona giornata
RispondiEliminabella ricetta Dana, mi piace l'idea delle mandorle nel clafoutis ;) Grazie per esserti preoccupata per la mia assenza dal blog.. nessun problema particolare, solo poca voglia di fare
RispondiEliminaCome ti capisco!!!!
RispondiEliminaIl tuo clafoutis è proprio invitante!!!
Perchè non partecipi con questo buonissimo dolce al mio nuovo contest proprio sulle ciliegie?!
Buonanotte!!!
Grazie per aver accettato il mio invito!!!
RispondiEliminaPerò potresti lasciarmi il commento su questo post:
http://zampetteinpasta.blogspot.com/2011/05/contest-una-tira-laltra.html
e inserire il banner del contest a lato della tua home page?
Grazie
Grazie per il tempo che mi hai dedicato.