Treccia farcita alla nocciolata
08:51Finalmente la parte dolce della produzione domenicale.
Ero indecisa sulla forma da dare all'impasto che nasce per un danubio, poi la scelta si è fermata su un intreccio che mi ha sempre soddisfatta.
In realtà la dose si sarebbe prestata meglio a due treccine ed invece è venuta fuori una trecciona!
Ingredienti:
350 g di farina 00 il Molino Chiavazza
150 g di farina manitoba il Molino Chiavazza
250 g di latte
75 g di zucchero
100 g di burro
1 uovo
25 g di lievito ( io 16 g)
Per farcire: l'ottima Nocciolata Bio di Rigoni di Asiago
Preparare un lievitino con il lievito, 150 g di farina e il latte tiepido necessario per avere una pastella morbida. Far lievitare fino al raddoppio.
Unire quindi al resto della farina, lo zucchero, l'uovo e il latte. Iniziare ad impastare e aggiungere il burro morbido a pezzettini poco per volta. Impastare bene.
Far lievitare nuovamente fino al raddoppio.
Dividere limpasto in 6 parti uguali e formare dei cilindri dal diametro di un paio di centimetri.
Con un coltello affilato incidere per la lunghezza , aprire delicatamente e, con l'aiuto di una sacca, farcire con la crema di nocciole.
Chiudere il cilindro riavvicinando i lembi e facendolo scorrere sul piano di lavoro.
Formare la treccia seguendo lo schema.
Far rilievitare e infornare a 180° fino a doratura.


40 commenti
che bella treccia.
RispondiEliminaChe spettacolo...bravissima come sempre!!! Un bacio!
RispondiEliminaCaríssima
RispondiEliminaAmei essa treccia farcita alla nocciolata (bio)!
No Brasil comemos muito treccia, mas nunca tinha visto farcita!
Gostou do meu ítalo/português? Hehehe
Un grande abbraccio
Léia
Oddio, sto per svenire...questo treccione è incredibilmente goloso!Ottima scelta la forma a treccia..e pure la farcia!;-)
RispondiEliminaun gran lavoro! bravissima.
RispondiEliminaOh cavolo! Ma questa è davvero la cosa più buona e golosa che io abbia mai visto!!
RispondiEliminaSlurp!
Baci baci
Spettacolare!!!! La pazienza è stata premiata dal risultato delizioso!!!
RispondiEliminaciaooooo
Oh ,che meraviglia,provo a copiare,ma non credo di esser così brava....buona serata!!!!
RispondiEliminaTroppo guduriosa...e sono felice che sia un trecciONE e non una treccINA!!! :D
RispondiEliminaChe spettacolo di treccia, complimenti! Adesso vado a veder il video chissà che ci riesca anch'io! Bravissima! Baci
RispondiEliminaMamma mia quanto è bella!!! E quanto è buona!!
RispondiEliminaMa sei uno spettacolo, tesoro mio!!
Bravissima!!! Un bacione cuoricino!!!
Adesso non mi escono nemmeno le margherite :(
RispondiEliminaQuesto dolce è buono solo a guardarlo... i mie bimbi lo adoreranno!!!
che bella trecciona da prima colazione:D
RispondiEliminaE' meravigliosa!!!!
La voglio provare, appna trovo un po di tempo!:P
davvero molto molto bella
Che trecciona gigante!!!!! mamma mia immagino la bontà!
RispondiEliminaBravissima cara
un bacione buona serata
Anna
Bellissima questa treccia. Sembra bella morbida, e poi con la cioccolata dentro, yummy! Complimenti!
RispondiEliminaDana, questa treccia sembra così "morbidosa"!!! E il suo ripieno, poi...gnammi!!!
RispondiEliminaTesoro questa treccia è meravigliosa! Bravissima! Ho visto il video, l'intrecciatura è veramente spettacolare!!!! Prendo nota. Un abbraccio e buona serata
RispondiElimina..stupenda!!!!!! Una mega treccia golosissima!!!!
RispondiEliminaPrendo nota immediatamente!!!!!!!!!!
Buona serata!!!!!!!!!!
Mamma mia Dana, è una meravilgia! Non solo per la farcitura golosa ma anche per l'intreccio a sei. Complimenti davvero, un bacione
RispondiEliminaMa che meraviglia!!!! Sono senza fiato! Appena ho un pò di tempo te la scopiazzo senza ritegno! Bravissima!
RispondiEliminadeliziosa..che bonta' complimenti
RispondiEliminaè una favola Dana bravissima!!! L'intreccio non e per niente semplice sei stata eccezionale complimenti!!
RispondiEliminabacioni Francesca
Abbiamo visto il video, l'intreccio a sei è davvero favoloso e tu sei bravissima, ti è riuscita alla perfezione!
RispondiEliminaUn abbraccio affettuoso da Alda e Mariella
Una meglio di due...molto deliziosa e bravissima tu, ciao.
RispondiEliminaO mamma quanto deve essere buona farcita con quel ripieno goloso, ti spiace se me ne prendo un po' per colazione???Un abbraccio e buona giornata!!!
RispondiEliminaTi aspetto per ritirare un premio!
RispondiEliminasei bravissima!!! è perfetta... poi sapendo che ripieno gustoso nasconde.. non sapreio proprio resistergli !
RispondiEliminastupenda!!!!!!!!! bella davvero..baci
RispondiEliminaEsto debe ser una delicia total!!! Te ha quedado perfecto. Me encantaría probarlo. Gracias por compartir también un vídeo.
RispondiEliminaUn saludo
Que divinos estan. Me encanto el video. Nathalie(mundo bizcocho)
RispondiEliminabellissima la tua treccia e ti sei andata pure a pescare il video dell'intreccio della challah a sei braccia, brava!!
RispondiEliminaE' venuta una meraviglia questa treccia e quanto è golosa, bravissima Dana, un abbraccio cara!
RispondiEliminaVeramente una bella trecciona, ma soprattutto una squisitezza con quel nocciolato!!! Un bacio e buona notte!!!
RispondiEliminaChe bontà, che dolce risveglio deve essere una fetta di questa treccia a colazione...gnam, smack.
RispondiEliminaDana grazie della tua visita! Ricambio con vero piacere! Che bella questa tua trecciona: Golosissima ^__^! Brava davvero! Complimenti per il blog! Tornerò a trovarti in un ora più consona! Ciao!
RispondiEliminaCHe spettacolo.. brava davvero
RispondiEliminaGrazie per i tuoi ultimi due commenti: sapere che non sono l'unica a dimenticare cose anche importanti, che non sono la sola a trasformarmi in una strega per la estrema stanchezza, mi fa sentire non sola, anche se l'obiettivo è viversi meglio, facendo a volte anche scelte difficili (ovviamente c'è di più di quel che ho scritto)
Ma GRAZIE, prendo un ricciolo di questa tua meravigliosa treccia, che mi ricorda come posso trasformare e far divenire bello ed ordinato il mio groviglio di fili, e ti abbraccio!
Quanto vorremmo essere lì per assaggiarne una bella fetta! L'aspetto è di quelli goduriosi, soffice, perfetto insomma per una dolce coccola e poi come ti è riuscita bene!
RispondiEliminaBAcioni da Sabrina&Luca
Stavo per perdermi questa meraviglia....sarebbe stato un disastro!!! La copio!!!!! Ottima anche la torta slava....ma non c'è da meravigliarsi visto che sei bravissima! Baci
RispondiEliminaBravissimaaa!!
RispondiEliminache bella idea aprire il cordoncino x farcirlo!!!! bravissima come sempre.. buona domenica!!! ^.^
RispondiEliminaGrazie per il tempo che mi hai dedicato.