Una tazza di tè verde e le margherite di Stresa

09:59

Ci sarà un motivo se nel nome del mio blog compare il tè!
E' l'inizio perfetto, almeno quello!, di una giornata invernale. E' la pausa coccolosa che pretendo dietro i vetri bagnati dalla pioggia o al rientro a casa con le mani ghiacciate e il naso rosso. Una tazza di tè verde caldo, profumato, avvolgente, appagante.
Fino a poco tempo fa mi accontentavo di quelli che riuscivo a reperire nell'unica erboristeria, e già è tanto, del mio paese, o di quelli che portavo dai miei miei viaggi. L'incontro con Acilia è stato illuminante.
Nel suo sito ho trovato le varietà più pregiate e per me ancora sconosciute, tante curiosità e idee. Non meno importante, per me, la possibilità di ricevere tutto a casa ( acquisto spesso online per risolvere il mio essere "isolata" e lontana da molti punti vendita diretti!).
Per accompagnare le mitiche Margherite di Stresa ho scelto un eccezionale tè verde giapponese, un Sencha Extra Premium-Wazuka dall'aroma unico.





Per le Margherite di Stresa una ricetta di Marina Braito, bravissima in cucina, straordinaria come donna.

Ingredienti:

250 gr. di burro morbido
120 gr. di zucchero a velo
4 tuorli sodi
200 gr. di fecola
200 gr. di farina
scorza di 1\2 limone
vaniglia
un pizzico di sale

Lavorare il burro con lo zucchero setacciato, la scorza del limone, la vaniglia e il pizzico di sale. Aggiungere i tuorli passati ad un setaccio fine. Mescolare bene. Unire le farine, anch'esse setacciate e lavorare velocemente come una frolla. Lasciare riposare in frigo per 30 minuti.
Stendere all'altezza di 1\2 cm. e ritagliare con uno stampo a fiore.
Cuocere a 180° per circa 10 minuti. Non devono dorare. Spolverizzare con zucchero a velo.
Migliorano con il tempo e si conservano bene e a lungo in scatole di latta.

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54 commenti

  1. Dagli ingredienti queste margherite dovrebbero piacermi molto, per cui segno la ricetta, ringraziandoti!!

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  2. Maledizione non mi piace il te...eh lo so è grave...Se vengo da te ti offendi se mangio solo margherite? Sembrano deliziose...le faccio e ti faccio sapere...mi devo però procurare la formina!
    Baci e buona serata

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  3. Me encanta como se ven las galletas, son todo un lujo!

    Un saludo :)

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  4. ...abbiamo una cosa in comune,anche io amo il tè verde e ne ho provati parecchi tipi,adesso vado a sbirciare il blog della tua amica,buoni i biscottini!!!!.Grazie della ricetta!.

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  5. Che delizia queste margherite e poi accompagnate da quel buon the'sono perfette!!!Bravissima un bacione!!!

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  6. Non sono una grandissima consumatrice di thè perchè spesso mi dà (inspiegabilmente) probelni di stomaco ma le tisane in genere vanno a gogò in questa stagione. E quanto sarebbe più piacevole la pausa accompagnadole con queste deliziose margheritine ^__^ Bacioni

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  7. @Caterina. Non mi offendo, vieni tranquillamente a trovarmi anche solo per un biscotto, ci facciamo una chiacchierata. :)
    @Marcella. Da Acilia trovi anche degli ottimi infusi! :)
    @Mari. Sei sempre gentile! :)
    @Lilybets. Ottima condivisione! :)
    @Federica. Come per Marcella. Sono invitanti anche gli infusi di Acilia. :)
    Un abbraccio a tutte!

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  8. Ciao Dana che bella parentesi quotidiana quella del rito del te,mi trovi assolutamente d'accordo!!Mi unisco a te per una tazza di questa preziosa miscela e quei biscottini,che prima o poi dovrò rifare,belli e deliziosi!!Brava buonanotte Federica.

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  9. Il primo tè verde l'ho assaggiato a tokio 9 anni fa, da allora non l'ho più lasciato, ne bevo tantissimo... controllerò il sito che hai citato, interessante, le margherite sono golosissime, l'unico problema per me è il burro :( Un bacione!!!

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  10. Che belle, le farò presto e che bella foto.

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  11. Non sono una appassionata di te, ma una margherita te la rubo volentieri.
    Cioa cara!

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  12. voglio assolutamente una di quelle splendide margheritone...

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  13. adoro il tè.. e queste margherite mi sa che ci stanno proprio bene.. wow!
    hai provato i "fiori di tè"? io li sto adocchiando da un po'..

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  14. ..possiamo scambiarci qualche consiglio al tè verde,che dici?.Scriviamoci in privato,magari possiamo scambiarci qualche bustina di tè,io lo faccio solitamente con una mia amica.baci,buon week end.

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  15. Una pausa davvero deliziosa!! Ciao...un bacio!!

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  16. Anche io adoro il tè e che meraviglia questi tuoi biscottini!!!

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  17. Hai ragione cosa c'è di più piacevole di un bel tè quando arrivi a casa infreddolita?
    Belle anche le margherite proverò!

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  18. sono fantastici questi biscotti!! ciao, buon weekend!

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  19. Wow che belli questo tipo di biscotti!Buon week end :)

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  20. Adoro cha' verde e adoro biscoitos! Uma combinação perfeita!
    Um abraço
    Léia

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  21. Il tuo post è incantevole!!!!!!!
    Rilassante, profumato......dolce!!!!!!
    Sei proprio brava!!!!!!!!

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  22. Quanto mi piacciono questi biscottini, buonissimi; brava Dana, un abbraccio!

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  23. ciao dana e un piacere qua ce la ricetta e pero per quelli che hai visto per natale la pasta la faccio un po piu grossetta ma al ricetta e la stessa fai tu?http://silvanausa.blogspot.com/2009/03/strudel-salato-di-ricotta-e-broccoli.html

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  24. La tua presentazione è veramente carina...e i tuoi biscotti sembrano deliziosi......kiss kiss

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  25. Anch'io amo molto il tè.. che bello gustarsene una tazza bollente, in una giornata invernale, sul divano sotto la coperta.. CHE PIGRA CHE SONO! :-D
    Non sapevo che questi biscotti si chiamassero così, e abito a pochi km da Stresa!
    Comunque sembrano molto buoni!

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  26. Le margherite sono davvero splendide, brava!
    Baci da Alda e Mariella

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  27. che belli questi biscotti margherita, mi ricordanoi canestrelli (che buoniii!!). Buon weekend! Giorgia & Cyril

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  28. ma questi sono i canestrelli... li adoro!!!

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  29. ideale a quest'ora...un buon te'e degli
    ottimi biscotti...bravissima!!
    buona serata
    Enza

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  30. Buone queste margheritine, anche senza tè...che non ho mai il tempo per farmi!!!

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  31. Io sono una gran consumatrice di caffè, ma non disdegno una bella tazzona di tè, soprattutto nel pomeriggio!
    Però queste bellissime e ottime margherite me le gusterei anche così! Un bacione e buon fine settimana

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  32. Le ricette di Marina sono una garanzia e con quella tazza di tè chissà che meraviglia!
    Buona domenica carissima!

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  33. mmm..mi sembra di sentirne il profumo...deliziose!

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  34. Si Dana, ti consiglio di provare le ciambelle fritte, con la patata (mi riferisco al mio blog), sono divine e soffici. Per quanto riguarga i tuoi biscotti che io AMO, mi sa che devo provarli, so che con la fecola escono benissimo e poi con l'odore di limone e vaniglia, non voglio nemmeno pensare a quanti me ne mangerò ^^ bravissima!! e poi anche io bevo spesso il tè verde ^^ questo post fa per me! bravissima! ^^

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  35. Azz che mi sono persa, faccio in tempo troverò qualche margheritina?? Bellissime mi segno la ricetta troppo buone e belle complimenti cara
    Buon fine settimana Anna

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  36. Mi piace molto il tè (anche se non sono una grande esperta) accompagnato con questi biscottini una merenda perfetta!!
    Ti auguro una buona domenica Francesca

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  37. E' un piacere conoscerti e vedo che anche tu ami i dolci :D

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  38. No Brasil temos verão e muito calor :/
    Gosto do inverno e de chá! =]
    Cookies deliciosos!
    Um beijo!
    Vinni

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  39. Conosco le margherite di Stresa e sono buonissime. Non conosco la ricetta ma dagli ingredienti sono sicuro che le tue lo siano altrettanto
    Un abbraccio

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  40. wow, questi biscotti devono essere deliziosi, a me ricordano i canestrelli...dico una sciocchezza? Non ho mai sentito le margherite di stresa, ma mi sembrano molto simili... :o)
    Segnati nella lista del to.do :o)
    A presto e buona domenica

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  41. Ciao Dana, le tue creazioni sono come sempre bellissime e buonissime!!!!!!!
    Buona domenica, Cristina e Sonia ;)

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  42. des marguerites à croquer je t'en piquerai bien un pour mon thé bravo
    bonne soirée

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  43. Buon inizio di settimana!!che splendidi biscotti!!!mi dispiace per l'inconveniente ma l'importante è che nessuno si sia fatto male!!ciao cara

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  44. Ma io ti avevo lasciato un commento... Lo non vedo più... Ne sai nulla? Ciao.

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  45. Innanzi tutto ringrazio tutti voi per aver apprezzato questo post. Per quanto mi è possibile cerco di ricambiare la visita e di venire a "casa vostra" sicura di poter imparare molto. Non riesco però a risalire al blog di Nightfairy. C'è qualcuno che sa dirmi qual'è?
    Un abbraccione a tutti con affetto.

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  46. Questi dolcini sono fantastici accompagnano il the
    in maniera perfetta!^_^
    Complimenti cara
    Un bacio
    Raffa

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  47. ...e si, infatti quando passo di qui mi soffermo sempre per bere una buona tazza di thè. Fra tisane e thè.....bè io ne vado matta e qui è tutto così dolce che mi piace berlo in tua compagnia
    graziiiiieeeee
    bacetti

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  48. ma sei un'artista!

    ne è rimasto qualcuno? no... peccato!

    baciuzzi

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  49. Dana, appena rivedo questi biscotti mi viene voglia di addentare il monitor!!!

    Ho visto sotto che ti hanno già assegnato il premio... ti ho messo anche io nella mia lista, non potevo non mettere il tuo blog.
    Ti tocca prenderne addirittura due!!! :o)

    Un bacio!

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  50. Una foto molto invitante che contribuisce a creare l'atmosfera che hai introdotto con le parole. A me piace il tè come momento di meditazione personale. Uno dei miei preferiti è il lapsang souchong, soprattutto con le preparazioni salate.
    Non so perchè, ma l'ho sempre maggiormente apprezzato col salato che col dolce...
    Non che riufiuterei una di quelle meravigliose margerite, eh! Intendiamoci... :>

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  51. Io invece gradisco veramente quei biscotti, sono fantastici!!! come il tuo sito!!! Tanto che ci stai, dato che sei appassionata di tè, prova quello bianco, è un drenante di eccellenza, un gusto raffinato e molto meno caffeina. Con questi fantastici dolci puoi sbizzarrirti con i tè fruttati, te nero con ibisco e gelsomino ecc.
    Vedrai che successo che avrai con le amiche. Un bacione a presto! Ps. ho prelevato il tuo banner, io non li ho in fila come te, non sono riuscita a metterceli, ma sono tutti messi con gioia e affetto!! Spero che ti faccia piacere.

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  52. Che buoni , sono i canestrelli? ho visto che sei passata a trovarmi ,ricambio la visita e rimaniamo in contatto , ciao daniela.

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  53. biscotti semplici ma secondo me ottimi davvero molto belli anche come sono venuti ..

    se ti va visita il mio blog

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  54. ciao, per cortesia nella ricetta delle margherite di stresa cosa intendi con "Aggiungere i tuorli passati ad un setaccio fine". è setacciare i tuorli che non capisco. io solitamente setaccui la farina sottoforma di povere. grazie mille, cipoa adriana

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Grazie per il tempo che mi hai dedicato.

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