Le "meravigliose" di Sara Papa
02:46A dire il vero ero in dubbio se pubblicare questa ricetta. Di solito non ne pubblico se non sono più che certa che sia buona, ripetibile, non banale. Oggi non è così. Queste "meraviglie" non mi hanno meravigliato neanche un po', semplici frappe a disco!
Per friggere avrei fatto altro utilizzando la stessa energia, lo stesso tempo, gli stessi ingredienti e avrei sporcato la cucina in egual misura ma con una soddisfazione certamente maggiore, magari ottenendo una "meravigliosa" cicerchiata che avrebbe reso me e la mia famiglia taaaaanto felici.
Comunque la frittata è fatta, le abbiamo mangiate e penso sia l'ultima volta.
Se pecco deve valerne la pena!
Per chi volesse cimentarsi o fosse alla ricerca della ricetta, eccola:
Ingredienti:
500 g di farina 00
150 g di uova
40 g di tuorlo
50 g di liquore all'arancia
35 g di panna
5 g di sale
scorza di un'arancia bio
olio extravergine d'oliva per friggere
Impastare bene e lasciare riposare l'impasto, un paio d'ore o anche tutta la notte.
Dividere la pasta in tante palline, circa 12, e stenderle con il mattarello fino ad avere un diametro di circa 18 cm e uno spessore di 2 o 3 mm. Sovrapporle alternandole a carta forno o carta da cucina.
Friggerle in olio profondo e cospargere di zucchero a velo.
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20 commenti
Sono frappe vero?? le ho fatte con la panna ora provo la tue versione troppo belle!!
RispondiEliminaBravissima buon inizio settimana baci!
In cucina capita anche questo :)
RispondiEliminaA me però ispirano parecchio ^_^
Bacioni tantissimiiiiii!!!!
Ame sembrano belle e friabili ma se non ti hanno soddisfatto appieno un motivo ci sarà!
RispondiEliminaDall'aspetto non sembrano male, ma mi fido del tuo giudizio!!!
RispondiEliminaUn bacione e buona settimana!
Peccato che la “meraviglia” si sia fermata solo al nome. In genere mi piacciono le ricette di Sara papa. Pazienza, anche dagli errori si impara in fondo no? Però quel profumino d'arancia nelle frappe mi ispira :) Un abbraccione, buona settimana
RispondiEliminale voglio provare poi ti dirò..
RispondiEliminabaci
a volte capita! nella mia ricetta non c'è la panna e visto che non sono meravigliose continuerò a non mettercela.
RispondiElimina...le voglio fare...mannaggia e poi la dieta???
un abbraccio
Sara
SUCCEDE QUALCHE VOLTA DI TROVARSI UNA RICETTA E POI NELLO REALIZZARLO TI ESCE ALTRO E SI RESTA MALE. DAI QUESTI SEMBRANO LO STESSO BUONI E COEM DICO IO SI PROVA 1 VOLTA E POI SE NON è PIACIUTO PAZIENZA NON SI FA PIU.
RispondiEliminaCara Dana capisco il tuo disappunto, anche a me capita di restare estremamente delusa quando il risultato non è come lo aspettavo...nonostante tutto queste meraviglie hanno un bell'aspetto...un abbraccio
RispondiEliminaDalla foto si capisce benissimo che sono qualcosa di veramente speciale da provarle!!!Un abbraccio!!!
RispondiEliminala penso come te..ma a volte quello che piace poco a me viene così tanto gradito che rimango pure io sbalordita! ^_^ però hai fatto bene a pubblicarle, la ricetta riesce poi il gusto è personale!! dai passa una!! ^_^
RispondiEliminaChe buone! Le frappe sono tipo le chiacchiere giusto? Bravissima Dana! Quanto mi piace friggere!
RispondiEliminaSuccede ...ma una ricetta ben riuscita è sempre una ricetta importante da condividere...e magari io le troverei divine!!!!!!!!Quindi metto tra le mie ricette e ti ringrazio
RispondiEliminaBuona settimana Dana
urcaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa svengo!!! troppo buone e tu sempre brava
RispondiEliminaDana,a volte siamo delle giudici troppo severe.....vabbe' che una cicerchiata l'avrei preferita anch'io!Sei stata sincera e questo e' da apprezzare tanto,perche' dalle foto sembrano davvero invitanti e magari lo sono per altri palati!Un bacione cara!
RispondiEliminaForse erano le tue aspettative che erano diverse, dalla foto non sembrano male, io una la proverei con piacere!!!!
RispondiEliminapastaenonsolo.blogspot.it
condividere le esperienze è sempre positivo , grazie , un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Dall'aspetto sembrerebbero buone, ma può succedere, è capitato anche a me di restare delusa quando il risultato non corrispondeva alle mie aspettative! Hai fatto bene a postarle, le esperienze anche se negative vanno condivise e poi non si può mai sapere a qualcuno potrebbero piacere!
RispondiEliminaUn abbraccio e buona settimana!
ma sono davvero meravigliose!
RispondiEliminaciao,
RispondiEliminale chiacchiere..che buone!!! peccato esserti affidata ad una ricetta nn eccezionale, per dolci che poi sporcano cosi tanto dispiace ancor di più..ma la cucina è fatta anche da esperimenti!!
al prossimo post. Nahomi
Grazie per il tempo che mi hai dedicato.