Spaghetti con pachino al forno e tonno
06:55
Il problema si presenta quotidianamente: che prepari per pranzo?
La mente comincia a volare e, a seconda dell'isola dove approda, la salivazione aumenta e inizi a pregustare una fantasia. Poi apri il frigo e, come spesso succede, precipiti nel vuoto, assoluto, nel baratro senza fine del nulla. Guardiamo meglio, ci sarà pur qualcosa in questa valle di desolazione ( ma non hai voglia di uscire? certo hai i capelli dritti che non riesci a dargli una piega decente nel giro di mezz'ora e comunque hai deciso che sarebbe una fatica prepararsi e andare a fare la spesa! ) : pomodorini pachino - tonno.
Già è tanto per non morire di fame ma per non scendere nell'ovvio della solita pasta, fai finta di essere Laura Ravaioli e ci metti un po' di buona volontà.
Ingredienti:
spaghettoro Verrigni
pomodori pachino
cipolla tagliata a fette sottilmente
prezzemolo
parmigiano o pecorino per chi lo preferisce
pangrattato
olio extravergine d'oliva e sale
tonno sott'olio
Foderare una teglia con carta forno.
Tagliare i pomodorini a metà e sistemarli nella teglia con la parte tagliata verso l'alto. Coprire con la cipolla e il prezzemolo tritato finemente. Salare e condire abbondantemente con l'olio. Cospargere il formaggio e poi il pangrattato.
Mettere in forno a 170° per circa un'ora ( con più tempo a disposizione sarebbe meglio a 120° per 2-3 ore )
In una ciotola sistemare il tonno sbriciolato e i pomodorini, mescolare e unire gli spaghetti.
Irrorare con un filo d'olio e servire.
Nota. Visto che mi è stato chiesto, aggiungo che i pomodorini si possono anche preparare e tenere in frigo per qualche giorno, e, a piacere, unire capperi e olive nere. Si parte da qui poi si vola con la fantasia!
La mente comincia a volare e, a seconda dell'isola dove approda, la salivazione aumenta e inizi a pregustare una fantasia. Poi apri il frigo e, come spesso succede, precipiti nel vuoto, assoluto, nel baratro senza fine del nulla. Guardiamo meglio, ci sarà pur qualcosa in questa valle di desolazione ( ma non hai voglia di uscire? certo hai i capelli dritti che non riesci a dargli una piega decente nel giro di mezz'ora e comunque hai deciso che sarebbe una fatica prepararsi e andare a fare la spesa! ) : pomodorini pachino - tonno.
Già è tanto per non morire di fame ma per non scendere nell'ovvio della solita pasta, fai finta di essere Laura Ravaioli e ci metti un po' di buona volontà.
Ingredienti:
spaghettoro Verrigni
pomodori pachino
cipolla tagliata a fette sottilmente
prezzemolo
parmigiano o pecorino per chi lo preferisce
pangrattato
olio extravergine d'oliva e sale
tonno sott'olio
Foderare una teglia con carta forno.
Tagliare i pomodorini a metà e sistemarli nella teglia con la parte tagliata verso l'alto. Coprire con la cipolla e il prezzemolo tritato finemente. Salare e condire abbondantemente con l'olio. Cospargere il formaggio e poi il pangrattato.
Mettere in forno a 170° per circa un'ora ( con più tempo a disposizione sarebbe meglio a 120° per 2-3 ore )
In una ciotola sistemare il tonno sbriciolato e i pomodorini, mescolare e unire gli spaghetti.
Irrorare con un filo d'olio e servire.
Nota. Visto che mi è stato chiesto, aggiungo che i pomodorini si possono anche preparare e tenere in frigo per qualche giorno, e, a piacere, unire capperi e olive nere. Si parte da qui poi si vola con la fantasia!
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46 commenti
Trovo che tu sia stata geniale e molto creativa!!!!!! Un'ottimo e fresco piatto di pasta!!!!!Un bacione Dana e buon inizio di settimana!!!!
RispondiEliminaperò guarda la pigrizia che bel piattino ha fatto saltar fuori :D baci cara :-)
RispondiEliminaSarà che io sono diventata pomodorinoalforno-dipendente ma questa pasta non la cambierei col più sontuoso piatto di lasagne mai visto ^_^ La semplicità che conquista al primo assaggio. Ci aggiungerei solo una cosa..una spolverata di peperoncino! Ma ormai lo sai che sono incorreggibile :)) Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaChe buono, un sughino proprio gustoso!!!
RispondiEliminastrepitosa pasta; gli spaghetti li adoro così con pochi ma semplici ingredienti. Tra i due formaggi io opto sempre per un mix ben bilanciato dei due. un baciotto cara
RispondiEliminaSemplici ma vogliosi.
RispondiEliminaMandi
La semplicità vince sempre..e quel pachino?? che voglia !
RispondiEliminaI pomodorini al forno sono strepitosi, condirci gli spaghetti con l'aggiunta del tonno è davvero il massimo, complimenti, questo piatto è già mio!
RispondiEliminaUn abbraccio!
pochi ingredienti ma ottimo risultato!
RispondiEliminabaci baci
Troppo buoni sai che li faccio spesso? veloci e accontentano tutti ..o quasi ^_*
RispondiEliminaBacioni Anna
io li metto al microonde con funzione crisp per 10 minuti con origano, sale e un pizzico di zucchero.
RispondiEliminapoi scaldo l'olio con aglio schiacciato e due peperoncini piccanti e condisco la pasta..buonaaaa!!! la tua versione verrà provata non appena questo regime alimentare che mi sta aiutando a perdere peso me lo consentirà!
baci!
a volte le ricette migliori sono quelle preparate con gli ingredienti che si hanno a casa!
RispondiEliminaBeh se questo è quello che offre la dispensa..che dire: fantasticoooo!!!adoro la pasta fatta così!!Vengo da te!!!!!!!!!!Un bacione!!
RispondiEliminaIo vivrei di pasta preparata così :) Condita con i pomodorini al forno trovo sia un'eccellente idea che rifarò al più presto!Baci
RispondiEliminaSlurp!! Una forchettatina la prenderei volentieri!!
RispondiEliminaSemplici e buoni questi spaghetti! Fanno venire fame solo a guardarli!!
RispondiEliminaCiao!
Un piatto semplice ma che riscuote sempre un gran successo, tu l'hai reso ancora più gustoso con i pomodorini ben conditi e infornati, anche la spolverata di pecorino ce la vedo benissimo! Un abbraccio
RispondiEliminaSai che io penso di notte cosa cucinare di giorno? Questo è un bel primo piatto saporito!!!!!!!!!!!!Buona serata....
RispondiEliminauna ottima soluzione, la proverà , ti abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Ciao Dana ! questi piatti sono quelli che scaldano il cuore, degli evergreen che danno sempre gioia alla tavola ! La semplicità è un valore apprezzabilissimo anche in cucina ! Come va il giardino ??
RispondiEliminaTroppo buona questa pasta, aspetto i pomodorini del mio orto e poi te la copio di sicuro. Buona serata!
RispondiEliminadevono essere buonissimi!!!!!!!!!!!!baci!
RispondiEliminaA me gli spaghetti pachino e tonno piacciono sempre un sacco! Pensa che una volta, quando ero al liceo, con una amica li facemmo alle 4 di notte, appena rientrate da una folle serata in discoteca! ;-)
RispondiEliminaBuonissimi e saporiti spaghetti con il tonno, un piatto classico ma sempre ottimo!!!Un bacione!!!
RispondiEliminageniale...baci.
RispondiEliminaChe buoni!!!!!!
RispondiEliminaMa che bontà!!!! Un piatto invitante, colorato, profumato!!!
RispondiEliminaPossibile che a me venga fame anche a quest'ora???
Bravissima!!!!!
Un bacio grande grande e felicissima serata!!!!!!
il tonno è buono per i sughetti ma da quando ho scoperto lo sgombro non lo lascio più!Un bacione...
RispondiEliminaMeglio di Laura credimi!!!!! Splendido condimento per nulla scontato e assolutamente da provare! Baci
RispondiEliminaUn ricco piatto, gustoso e completo! Baci Dana!
RispondiEliminaQue rico sabor me encanta las pastas coloridas un encanta querida Dana,abrazos y abrazos.
RispondiEliminacarissima Dana, tra una cosa e l'altra è da troppo che non vengo a salutarti.. tutto bene? La tua pasta è bellissima, alla faccia del non scadere nell'ovvio... bravissima, altro che Laura Ravaioli! A volte il frigo con l'eco capita anche a me, oppure talmente stipato che non so cosa fare per il poco tempo, UFFFF
RispondiEliminabacioni a presto :)
Spesso le soluzioni pià semplici sono le più appetitose, la voglia di stupie alberga i ogni blogger, ma la semplicità è un'arte!
RispondiEliminaciao loredana
Mica male...un piatto di gusto, appagante al non nulla...ciao.
RispondiEliminaE’ la seconda pasta al tonno che vedo oggi e mi ha messo un’acquolina incredbili, che bontà, io l’adoro!Tra l’altro è uno dei rari giorni in cui non ho tonno a casa quindi mi devo accontentare di fantasticare sui tuoi spaghetti e sperare stasera di riuscire ad andare a fare la spesa!Smack
RispondiEliminaAdoro gli spaghetti con i pomdorini al forno, così come mi piacciono conditi col tonno. Insieme sono una prelibatezza!
RispondiEliminaUn bacione
Bene, un altro modo per preparare la pasta al tonno....grazie Dana, anche da mio marito che ne va pazzo
RispondiEliminaChe buona spaghettata, mette voglia di estate!!
RispondiEliminae una volta fatti i pachini li puoi conservare per un paio di giorni giusto?
RispondiEliminaottimo lo spaghetto condito così :P
Gio, giusto, anzi si insaporiscono di più e si possono aggiungere anche capperi e olive!
RispondiEliminaGrazie a tutti, vi abbraccio!!
La tua fantasia ha volato proprio!! Hai creato un piattino davvero gustoso e sfiziosissimo!! Quei pomodorini li adoro e immagino il sapore che ha dato a questa pasta...Bravissima Dana, hai fatto benissimo a non uscire a fare la spesa!!! Un bacio grande e grazie per le parole che hai lasciato da me!! Abbraccione!!!!!!
RispondiEliminaottimo abbinamento di ingredienti!
RispondiEliminaNo guarda, una pasta così buona non è mai ovvia e poi i pomodorini al forno hanno una marcia in più! :)
RispondiEliminaBuona giornata! ciao
I condimenti improvvisati sono i miei preferiti; sei stata molto brava.
RispondiEliminabaci da me
Dana, che bello ritrovarti!!!
RispondiEliminaE complimenti per il blog, come puoi immaginare non sapevo nulla....ma ora......
grazie per essere passata..
un bacio speciale e a presto!
meraviglioso questo piatto!!!Semplice...ma una vera bontà!!! :)
RispondiEliminaGrazie per il tempo che mi hai dedicato.