Semifreddo al torrone
00:42Piacevolmente fresco a conclusione del lungo pranzo natalizio ma con il gusto delle feste ricco di torrone e cioccolato. Da preparare in anticipo e tenere in freezer in monoporzione, magari nei bellissimi stampi charlotte della Pavonidea, pronto per essere servito con la sua salsa o come farcia per un panettone diverso, prima generosamente spruzzato di uno sciroppo all'amaretto e ricoperto sempre da una calata cioccolatosa....
Ingredienti:
per il semifreddo
120 gr di latte intero
4 tuorli
120 gr di zucchero
150 gr di torrone classico alle mandorle
250 gr di panna montata
3 cucchiai abbondanti di liquore Amaretto
semi di 1\2 bacca di vaniglia
Montare i tuorli con lo zucchero e i semi della vaniglia. Aggiungere il latte e portare a cottura fino a 82°.
Lasciare raffreddare bene, aggiungere il torrone tritato finemente in un mixer, il liquore e la panna montata.
Versare nello stampo e tenere in freezer.
per la salsa
100 gr d cioccolato fondente ( io Venchi al 60%)
150 gr di latte intero
30 gr di burro
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27 commenti
E con questo dolce meraviglioso, rinnovo gli Auguri per un Sereno e Felice Natale a te e Famiglia!!!!!^_^
RispondiEliminaLory
golosissima . Buone Feste!
RispondiEliminaGolosissima e very very chic ^__^ Un abbraccio e tantissimi auguri di buone feste a te e famiglia. A presto, smack
RispondiEliminaDelizioso questo semifreddo!!
RispondiEliminaTanti cari auguri a te e famiglia!!
bellissimo dana!!! Da fare assolutamente!!! Tanti auguri, io credo che in questi giorni sparisco dal pc, bacioni!
RispondiEliminaQuello al torrone è il mio preferito tra i semifreddi! buonissimo!
RispondiEliminaElegantemente fantastico.
RispondiEliminae grazie delle idee di come servirlo. Buon Natale.
Bellissimo, originale e perfettamente a tema natalizio
RispondiEliminadavvero stupendo!
RispondiEliminalo faccio anch'io simile...adoro il torrone...in un semifreddo poi ancora di più!!! mi segno anche la tua ricetta! ;)
RispondiEliminaBuonissimo e bellissima la presentazione
RispondiEliminaBuon Natale cara
Delicious and appetizing dessert! Have a Merry Christmas :)
RispondiEliminaBuono!!che ottima idea..dopo l'abbuffata del pranzo mi piace l'idea di una cosa fredda da mangiare.
RispondiEliminaBravissima
io adoro il semifreddo e il tuo e' davvero molto bello e ben decorato brava!!un grande augurio di Buone e serene Feste insieme ai tuoi cari...bacioni
RispondiEliminaChe meraviglia! un dolce da gourmet! perfetto per queste cene natalizie! Tantissimi aguri di buonissime feste! ;)
RispondiEliminaGolosissimo il tuo semifreddo. Colgo l'occasione per augurarti Buone Feste! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminauna bontà , Buon Natale ,ciao
RispondiEliminaGrazie mille per gli auguri che ricambio con affetto...
RispondiEliminaNe approfitto per invitarti al mio contest,scusami se ti è stato già fatto :-)
http://ilcucchiaiodoro.blog.tiscali.it/2011/11/12/onetwothree/
ma che bella idea!!!!!!!Buon Nataleeeee!!
RispondiEliminaMa che dolce elegante!!
RispondiEliminaSono sicura che sarà anche buonissimo.. ^_^
Auguro a te e alla tua famiglia un sereno Natale!
A presto!
che delizia ! Ciao Dana ti auguro un sereno Natale e un anno nuovo pieno di magici stupori ! Un abbraccione !!!
RispondiEliminaCara Dana, il mio tempo ultimamente è stato pochissimo, ma non potevo mancare di farti i miei più cari auguri per un Natale ricco di felicità!! Un bacione!!
RispondiEliminaChe meraviglia!!! Ti invito a partecipare al mio contest http://pannacioccolatoefantasia.blogspot.com/2011/11/contest-e-tu-natale-che-dolce-fai.html
RispondiEliminaTi aspetto e ti auguro buone feste
Anch'io ne preparo uno simile ma il tuo è più goloso con quella cioccolata!!!
RispondiEliminaTanti auguri di Buon Natale!!!! un bacio ele
che delizia!bella la foto! e tanti cari auguri di Buone Feste!
RispondiEliminaTe ha quedado de lujo con esa cubierta de chocolate,abrazos y buena semana.
RispondiEliminaChe bel dolce!
RispondiEliminaPasso di qua per ringraziarti degli auguri e fartene altrettanti per un sereno 2012!
Un baciotto :)
Grazie per il tempo che mi hai dedicato.