Pasteis de Belém e buon compleanno a me!
01:20E sono 51 !
Per la torta rimandiamo, troppo caldo, ma non sia mai senza dolce, minimo sforzo massima resa!
Ingredienti (per 12):
un rotolo di pasta sfoglia di ottima qualità
250 g di panna fresca
250 g di latte
120 g di zucchero
50 g di farina
5 tuorli
scorzetta di limone
una stecca di cannella
Mescolare bene i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la farina, continuare a mescolare e unire a filo la panna e il latte quindi la scorzetta e la cannella.
Cuocere a fuoco basso, o meglio a bagnomaria, fino a far addensare la crema, togliere gli aromi e lasciare raffreddare.
Con un coppapasta rotondo smerlato tagliare le basi di sfoglia e sistemarle in una teglia da muffin o negli stampini imburrati, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta, riempirli per 3\4 di crema e cuocere a 160° fino a che i bordi non risultino dorati.
Fonte ispiratrice: http://www.aliterdulcia.com/2012/06/pasteles-de-nata.html

61 commenti
Le adoroooo!tantissimi auguri!!!
RispondiEliminaAuguriiiiiiiiiii :-))))))
RispondiEliminatanti cari auguri cara, prendo volentieri un tuo dolcetto, con affetto Ros :-)
più esplicita di cosi! Tanti tanti auguri cara :)
RispondiEliminaBuon Compleanno cara Dana!!!!!!!
RispondiEliminae si mai senza dolce
Buone!!!!!
Un bacioneeeeeeeeeeeeeee
Deliziose!!!
RispondiEliminatanti auguri!!!! ps: ottima ricetta!!!
RispondiEliminaAuguri tesoro !!! E questo è un bellissimo modo per festeggiare :))
RispondiEliminaUna per me è rimasta ?!
Auguri carissima un bacione grande!!
RispondiEliminaAnna
tanti auguri un abbraccio !!!!
RispondiEliminaPS prendo al volo un dolcetto.
Auguronissimi!
RispondiEliminaBuonissime queste pastine, una tira l'altra!
Buoni festeggiamenti!
Baci
Ma augurissimiiii ti sei regalata dei bellissimi dolcetti, complimenti! ^_^
RispondiEliminatantissimi auguri! mi prendo volentieri uno di questi meravigliosi dolcetti al limone!
RispondiEliminaciao
Valeria
Golosi!!! Tantissimi auguri di cuore! Ti abbraccio e ti tiro le orecchie!!!
RispondiEliminaTantissimi auguri dolce Dana,sei una giovincella tutta da scoprire,il chè è un complimento!!Mi godo il tuo dolcino semplice,ma più gustoso di una ricca torta!!Bacioni donna bella e ancora tanti auguri!!
RispondiEliminatantissssssimi auguri!!!!!!!!!!!che golose queste tortine!baciiiiiiiii
RispondiEliminaUN MONDO DI AUGURIIIIIIIIII, ti sono venuti perfetti!!!!Ho vissuto un periodo in Portogallo e li ho preparati spesso..sei stata davvero bravissima!!!!Un grande abbraccio
RispondiEliminatanti tanti auguroni!!!!!!!
RispondiEliminae passa un dolcetto!
Augurissimi cara Dana, che possa essere un anno sereno e ricco di salute.....
RispondiEliminaE visto che festeggiamo io porto il vino tu riservami due dolcetti :-) Baci
Auguri, tanti tanti auguri.I dolcetti sono una delizia.Un abbraccio.
RispondiEliminaTantissimi auguri, oggi è anche il compleanno di mia figlia!!!!
RispondiEliminatantissimi affettuosi auguri cara Dana, passa un felice compleanno !
RispondiEliminaTanti auguri!!!!Dolcetti meravigliosi!!
RispondiEliminaAuguronissimiiiiiiiiiiii :) Non sapevo che eri una bella cancerina anche tu bimba. Sì bimba ^_^ Mi piacciono queste tortine piccine picciò per festeggiare, tra limone e cannella sono una dolcissima coccola. Un bacione grande, buon compleanno
RispondiEliminaAUGURONI DANA!!!! festeggio anche io insieme a te con queste deliziose tartellette.
RispondiEliminaun abbraccio e un bacione
Possiamo confrontare le ricette: anch'io ho postato i pastèis di Belem.
RispondiEliminaAuguri di cuore , cara Dana...51???ma sei proprio sicura?...secondo me menti!! ;)
RispondiEliminaun abbraccio
loredana
TANTISSIMI AUGURI DANA! Anche mia sorella è del cancro, un bellissimo segno zodiacale!
RispondiEliminaUn bacione.
Tanti cari auguri Dana!!
RispondiEliminaCiao! Grazie per il commento e per essere passata... Non mi resta che farti tanti auguri di BUON COMPLEANNO! :) P.S.Che buoni i dolcetti!!!
RispondiEliminahttp://latavolaallegra.blogspot.it
non le conoscevo e annoto la ricetta.
RispondiEliminaTantissimi auguri!!!
mamma mia sono perfetti.
RispondiEliminaAugurissimi cara Dana!!!!! Anche io come te difficilmente mi faccio una torta per festeggiare...ma queste tartellette stragolose vanno bene lo stesso!! Le ho fatte anche io la scorsa estate e ne sono rimasta incantata per il sapore buonissimo!!! Un bacio grande tesoro!!!
RispondiEliminatanti auguri di buon compleanno e complimenti per la pastelas di belem
RispondiElimina....non l'ho mai fatta!!! ottima direi e Augurissimi!!!!
RispondiEliminaAuguri di cuore cara Dana!! Bellissime queste pasteis de belem ne prendo una più che volentieri! Un abbraccio forte :-)
RispondiEliminaTanti tanti auguri cara Dana!!! :)
RispondiEliminaChe graziose tortine ti sei regalata! Bellissime!!!
Un bacione!
in ritardo ma auguri :D
RispondiEliminasarà rimasto un pasteis?
:)
baciuzzi
Cla
tanti tanti auguri! che belle quelle pastine , non conosco questo dolce ,mi pare buonissimo, un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Grazie di cuore a tutte voi, siete sempre affettuose e "vitaminizzanti" !
RispondiEliminaVi abbraccio forte forte!
auguriiiiiiiii... e complimenti per i dolcetti, squisiti!
RispondiEliminaAugurissimi, complimenti per i dolcetti, buoni e veloci!
RispondiEliminaDana tanti tanti auguri1 I dolcetti sono una vera delizia, brava!
RispondiEliminaUn bacione
Tanti Auguri!!!!!
RispondiEliminai dolcetti devono essere squisiti!!
baci,Claudia
Tantissimi auguri Dana... mi rubo uno squisito dolcetto!! Baci
RispondiEliminaanche se in ritardo,auguroni,Dana!!!queste tortine,per cominciare a festeggiare,a parte che graziose,sono golosissime!!complimenti e baci:))
RispondiEliminaAuguri cara Dana, scusa per il ritardo :(
RispondiEliminaBellissima ricetta, apppena trovo del tempo la voglio provare!
Un bacio.
P.S. Sei giovanissima :)
Felicitaciones Dana te deseo todo lo mejor del mundo ........augurios,abrazos y abrazos,exquisito hojaldre,saludos y abrazos.
RispondiEliminaCiao, passo per avvisarti che sei ancora in tempo per partecipare al mio nuovo contest sulla cucina al microonde!
RispondiEliminahttp://panperfocaccia-grianne.blogspot.it/2012/05/contest-cucina-al-microonde-con-lekue.html
Buona serata!
Cristina
In ritardo ma..
RispondiEliminaBuon Compleanno dolcissima Dana!!!
Questi dolci sono spettacolari, belli, semplici e golosissimi!!!!
Ancora Auguri e tanti tanti baci!!!!!!!
ma auguroni di vero cuore!
RispondiEliminaE che piccole chicche golose...in questi giorni avrei davvero bisogno di una coccola così!
Ma auguri!!!! P.s. splendida ricettina!!!
RispondiEliminaAnche se in ritardo, ti faccio tantissimi auguri di buon compleanno!!!!
RispondiEliminaGrazie per la ricetta!
Un bacione
Laura
Auguri di buon compleanno! Questi cestini con la crema sono squisitissimi!Ciao, bw!:)
RispondiEliminaauguriiiiiiii splendidi questi cestini tutti da gustare
RispondiEliminaCon un po' di ritardo... TANTISSIMI AUGURI!!!!! Hai ragione, massima resa, i pasteis sono buonissimi! Buona domenica Liz
RispondiEliminaNon mi dire che sei nata il 3 luglio e che hai compiuto 51 anni??
RispondiEliminaSe è così, devo dirti che anche io sono nata lo stesso giorno ed ho compiuto 51 anni!!!
Ti faccio gli auguri anche se in ritardo ma solo ora me ne sono accorta!!
Un bacione Carmen
Ciao! Ma che bello aver trovato questa ricetta, facile e deliziosa! Io mi diletto parecchio in cucina, ma sono più salata che dolce, quindi apprendo volentieri :)
RispondiEliminaMolto bello anche il tuo blog, lo metterò nel blogroll del mio blog, e ci verrò ad attingere spesso!
Ah, dimenticavo...buon compleanno!!
RispondiEliminaDelizioseeeeeee!
RispondiEliminaSaranno ottime, sicuramente.
Con taaaanto tanto ritardo, AUGURISSIMI!
Buon inizio settimana.
Inco.
... Auguri! Anche se arrivo in ritardo te li faccio col cuore :)
RispondiEliminae prendo una di queste belle tartelette, di cui ho già visto la ricetta in un altro blog e non le conoscevo.. ma sono un degno sostituto della torta di compleanno!
Un abbraccio, a presto!
ma che bel blog ...mi unisco ai tuoi lettori, se ti va passa a trovarmi e sostienimi:
RispondiEliminadolcementeinventando.blogspot.it
Grazie per il tempo che mi hai dedicato.