Pasteis de Belém e buon compleanno a me!

01:20

E sono 51 !
Per la torta rimandiamo, troppo caldo, ma non sia mai senza dolce, minimo sforzo massima resa!



Ingredienti (per 12):
un rotolo di pasta sfoglia di ottima qualità
250 g di panna fresca
250 g di latte
120 g di zucchero
50 g di farina
5 tuorli
scorzetta di limone
una stecca di cannella

Mescolare bene i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la farina, continuare a mescolare e unire a filo la panna e il latte quindi la scorzetta e la cannella.
Cuocere a fuoco basso, o meglio a bagnomaria, fino a far addensare la crema, togliere gli aromi e lasciare raffreddare.
Con un coppapasta rotondo smerlato tagliare le basi di sfoglia e sistemarle in una teglia da muffin o negli stampini imburrati, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta, riempirli per 3\4 di crema e cuocere a 160° fino a che i bordi non risultino dorati.
Fonte ispiratrice: http://www.aliterdulcia.com/2012/06/pasteles-de-nata.html

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61 commenti

  1. Auguriiiiiiiiiii :-))))))
    tanti cari auguri cara, prendo volentieri un tuo dolcetto, con affetto Ros :-)

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  2. più esplicita di cosi! Tanti tanti auguri cara :)

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  3. Buon Compleanno cara Dana!!!!!!!
    e si mai senza dolce
    Buone!!!!!
    Un bacioneeeeeeeeeeeeeee

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  4. Auguri tesoro !!! E questo è un bellissimo modo per festeggiare :))
    Una per me è rimasta ?!

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  5. tanti auguri un abbraccio !!!!

    PS prendo al volo un dolcetto.

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  6. Auguronissimi!
    Buonissime queste pastine, una tira l'altra!
    Buoni festeggiamenti!
    Baci

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  7. Ma augurissimiiii ti sei regalata dei bellissimi dolcetti, complimenti! ^_^

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  8. tantissimi auguri! mi prendo volentieri uno di questi meravigliosi dolcetti al limone!
    ciao
    Valeria

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  9. Golosi!!! Tantissimi auguri di cuore! Ti abbraccio e ti tiro le orecchie!!!

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  10. Tantissimi auguri dolce Dana,sei una giovincella tutta da scoprire,il chè è un complimento!!Mi godo il tuo dolcino semplice,ma più gustoso di una ricca torta!!Bacioni donna bella e ancora tanti auguri!!

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  11. tantissssssimi auguri!!!!!!!!!!!che golose queste tortine!baciiiiiiiii

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  12. UN MONDO DI AUGURIIIIIIIIII, ti sono venuti perfetti!!!!Ho vissuto un periodo in Portogallo e li ho preparati spesso..sei stata davvero bravissima!!!!Un grande abbraccio

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  13. tanti tanti auguroni!!!!!!!
    e passa un dolcetto!

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  14. Augurissimi cara Dana, che possa essere un anno sereno e ricco di salute.....
    E visto che festeggiamo io porto il vino tu riservami due dolcetti :-) Baci

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  15. Auguri, tanti tanti auguri.I dolcetti sono una delizia.Un abbraccio.

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  16. Tantissimi auguri, oggi è anche il compleanno di mia figlia!!!!

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  17. tantissimi affettuosi auguri cara Dana, passa un felice compleanno !

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  18. Tanti auguri!!!!Dolcetti meravigliosi!!

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  19. Auguronissimiiiiiiiiiiii :) Non sapevo che eri una bella cancerina anche tu bimba. Sì bimba ^_^ Mi piacciono queste tortine piccine picciò per festeggiare, tra limone e cannella sono una dolcissima coccola. Un bacione grande, buon compleanno

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  20. AUGURONI DANA!!!! festeggio anche io insieme a te con queste deliziose tartellette.
    un abbraccio e un bacione

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  21. Possiamo confrontare le ricette: anch'io ho postato i pastèis di Belem.

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  22. Auguri di cuore , cara Dana...51???ma sei proprio sicura?...secondo me menti!! ;)

    un abbraccio

    loredana

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  23. TANTISSIMI AUGURI DANA! Anche mia sorella è del cancro, un bellissimo segno zodiacale!
    Un bacione.

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  24. Ciao! Grazie per il commento e per essere passata... Non mi resta che farti tanti auguri di BUON COMPLEANNO! :) P.S.Che buoni i dolcetti!!!

    http://latavolaallegra.blogspot.it

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  25. non le conoscevo e annoto la ricetta.

    Tantissimi auguri!!!

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  26. Augurissimi cara Dana!!!!! Anche io come te difficilmente mi faccio una torta per festeggiare...ma queste tartellette stragolose vanno bene lo stesso!! Le ho fatte anche io la scorsa estate e ne sono rimasta incantata per il sapore buonissimo!!! Un bacio grande tesoro!!!

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  27. tanti auguri di buon compleanno e complimenti per la pastelas di belem

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  28. ....non l'ho mai fatta!!! ottima direi e Augurissimi!!!!

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  29. Auguri di cuore cara Dana!! Bellissime queste pasteis de belem ne prendo una più che volentieri! Un abbraccio forte :-)

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  30. Tanti tanti auguri cara Dana!!! :)
    Che graziose tortine ti sei regalata! Bellissime!!!
    Un bacione!

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  31. in ritardo ma auguri :D
    sarà rimasto un pasteis?
    :)
    baciuzzi
    Cla

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  32. tanti tanti auguri! che belle quelle pastine , non conosco questo dolce ,mi pare buonissimo, un abbraccio
    ciao Reby

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  33. Grazie di cuore a tutte voi, siete sempre affettuose e "vitaminizzanti" !
    Vi abbraccio forte forte!

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  34. auguriiiiiiiii... e complimenti per i dolcetti, squisiti!

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  35. Augurissimi, complimenti per i dolcetti, buoni e veloci!

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  36. Dana tanti tanti auguri1 I dolcetti sono una vera delizia, brava!
    Un bacione

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  37. Tanti Auguri!!!!!
    i dolcetti devono essere squisiti!!
    baci,Claudia

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  38. Tantissimi auguri Dana... mi rubo uno squisito dolcetto!! Baci

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  39. anche se in ritardo,auguroni,Dana!!!queste tortine,per cominciare a festeggiare,a parte che graziose,sono golosissime!!complimenti e baci:))

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  40. Auguri cara Dana, scusa per il ritardo :(
    Bellissima ricetta, apppena trovo del tempo la voglio provare!
    Un bacio.
    P.S. Sei giovanissima :)

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  41. Felicitaciones Dana te deseo todo lo mejor del mundo ........augurios,abrazos y abrazos,exquisito hojaldre,saludos y abrazos.

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  42. Ciao, passo per avvisarti che sei ancora in tempo per partecipare al mio nuovo contest sulla cucina al microonde!

    http://panperfocaccia-grianne.blogspot.it/2012/05/contest-cucina-al-microonde-con-lekue.html

    Buona serata!
    Cristina

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  43. In ritardo ma..
    Buon Compleanno dolcissima Dana!!!
    Questi dolci sono spettacolari, belli, semplici e golosissimi!!!!
    Ancora Auguri e tanti tanti baci!!!!!!!

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  44. ma auguroni di vero cuore!
    E che piccole chicche golose...in questi giorni avrei davvero bisogno di una coccola così!

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  45. Ma auguri!!!! P.s. splendida ricettina!!!

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  46. Anche se in ritardo, ti faccio tantissimi auguri di buon compleanno!!!!
    Grazie per la ricetta!
    Un bacione
    Laura

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  47. Auguri di buon compleanno! Questi cestini con la crema sono squisitissimi!Ciao, bw!:)

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  48. auguriiiiiiii splendidi questi cestini tutti da gustare

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  49. Con un po' di ritardo... TANTISSIMI AUGURI!!!!! Hai ragione, massima resa, i pasteis sono buonissimi! Buona domenica Liz

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  50. Non mi dire che sei nata il 3 luglio e che hai compiuto 51 anni??
    Se è così, devo dirti che anche io sono nata lo stesso giorno ed ho compiuto 51 anni!!!
    Ti faccio gli auguri anche se in ritardo ma solo ora me ne sono accorta!!
    Un bacione Carmen

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  51. Ciao! Ma che bello aver trovato questa ricetta, facile e deliziosa! Io mi diletto parecchio in cucina, ma sono più salata che dolce, quindi apprendo volentieri :)
    Molto bello anche il tuo blog, lo metterò nel blogroll del mio blog, e ci verrò ad attingere spesso!

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  52. Ah, dimenticavo...buon compleanno!!

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  53. Delizioseeeeeee!
    Saranno ottime, sicuramente.
    Con taaaanto tanto ritardo, AUGURISSIMI!
    Buon inizio settimana.
    Inco.

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  54. ... Auguri! Anche se arrivo in ritardo te li faccio col cuore :)
    e prendo una di queste belle tartelette, di cui ho già visto la ricetta in un altro blog e non le conoscevo.. ma sono un degno sostituto della torta di compleanno!
    Un abbraccio, a presto!

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  55. ma che bel blog ...mi unisco ai tuoi lettori, se ti va passa a trovarmi e sostienimi:

    dolcementeinventando.blogspot.it

    RispondiElimina

Grazie per il tempo che mi hai dedicato.

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