Baklava muffin
02:15Quando l'oriente incontra l'occidente....
Ingredienti per 12 muffin:
100 gr di noci tritate
80 gr di zucchero grezzo
cannella a piacere
50 gr di burro fuso
miele
Mescolare le noci con il burro, la cannella e lo zucchero.
per l'impasto
210 gr di farina
2 cucchiaini di lievito
1\2 cucchiaino di bicarbonato
80 gr di zucchero
1 uovo
50 gr di burro fuso
170 gr di yogurt
80 gr di latte
In una ciotola mescolare bene lo yogurt con il latte. Aggiungere il burro, lo zucchero e l'uovo. Mescolare ancora quel tanto che basta per rompere l'uovo. Unire la farina con il lievito e il bicarbonato setacciati insieme e girare con un cucchiaio delicatamente e solo per amalgamare gli ingredienti.
Mettere un cucchiaio di composto nei pirottini, quindi un cucchiaino di noci e un altro cucchiaio di impasto.
Disporre in superficie le noci rimaste e infornare a 180° per 25 minuti.
Lasciare raffreddare su una gratella e irrorare con il miele sciolto a fuoco basso.
da Kitchenstories.eu
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36 commenti
buone le noci nei muffins!
RispondiEliminabuonissimi! si ingrassa solo a guardarli...ma chi se ne importa! slurp!
RispondiEliminaBaci Baci
Ti assicuro che vorrei avere io un incontro ravvicinato con questi muffins...ADESSO! Fantastico suggerimento per smaltire un po' della mia scorta di noci :) Un bacione, buona giornata
RispondiEliminamannaggia mannaggia..ma perchè mio figlio deve essere allergico proprio alla frutta secca?...devono essere goduriosissimi questi dolci mhmmmm...baci
RispondiEliminatemo di essere ingrassata solo a guardarli ma è una bellissima idea far incontrare oriente e occidente!
RispondiEliminaincontro perfetto :-)
RispondiEliminaGODO.. finalmente si incontrano due cose di cui sono ghiottissima.. baklava da un lato e muffins dall'altro.. santa donna che sei.. mi copio subito la ricetta e la ripropongo appena rientro dalle ferie!!!
RispondiEliminap.s. xchè nn partecipi alla raccolta di Tatam "Cupcakes & muffins"? ti lascio il link
http://blog.giallozafferano.it/idolciditatam/la-mia-raccolta-%E2%80%9Ccupcakes-muffins%E2%80%9D/#comment-854
ciao ciao
Paola
Ora è il momento delle noci e devo dire che in pasticceria,sono uno tra i miei ingredienti preferiti!!Quindi Dana,questo incontro è magico,da ripetere assolutamente!!
RispondiEliminaUn abbraccio cara!!
WoW!! Che amalgama delizioso, i sapori che piacciono a me! Devo provare! Grazie! Magu.
RispondiEliminaQuesto incontro è spettacolare, complimenti
RispondiEliminaMuffin deliziosi, sai che c'è un contest sui muffin?'
RispondiEliminase non lo trovi fammelo sapere!!(ora vado un pò di fretta!)
ciao loredana
Direi che quest'incontro è da celebrare tante volte ;-)
RispondiEliminaUn bacione
caspita dana veramente invitanti e golosi questi muffin. un abbraccio
RispondiEliminaChe bella idea le noci sui muffin che golosità brava!!
RispondiEliminabaci
Maledetta la dieta che non mi permette queste golosita', solo a vederli mi sento in crisi di astinenza da dolci!!!Troppo buoni con le noci!!!Bacioni e buona serata!!!
RispondiEliminala foto è proprio invitante.
RispondiEliminamhmm deliziosi!!!!! te ne rubo uno...subito!!!baci
RispondiEliminaciao dana,belli!
RispondiEliminaMamma mia!!! Mi sto sciogliendo!! Io i muffin li adoro!! Dovrebbero incontrarsi più spesso l'oriente con l'occidente!!! Bravissima tesoro, una ricetta da sballo!!! Un bacione, M.Luisa.
RispondiEliminaWow!!!!!!!!!!!!!!!!! I muffins più golosi che abbiamo mai visto, almeno per il nostro gusto! copiamo subito la ricetta, non ce li vogliamo perdere. Stasera postiamo la sezione autunnale del nostro contest, Una ricettola per la Pupattola e ci teniamo tanto tanto alla tua partecipazione, questa ricetta sarebbe stata perfettissima!
RispondiEliminaBaci da Sabrina&Luca
davvero una bella idea! :)
RispondiEliminaChe meraviglia questi muffin! Come si fa a non copiarteli!
RispondiEliminaMa che buoni!!!
RispondiEliminaMa che bella ricetta Dana!!! Mi piacciono questi incontri gastronomici!!! Un bacione e buona serata...
RispondiEliminaDavvero interessanti questi muffins, e le noci ci stanno proprio bene!Bravissima!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Che bella ricetta... da sbavare, grazie mille per averla condivisa!
RispondiEliminaAntonella.
Sono così invitanti che ne mangierei subito uno...
RispondiEliminaGrazie per la ricetta!
Silvia
Sono sbavosissimi =)
RispondiEliminaMoglie e buoi dei paesi tuoi è certo un proverbi oche non vale per il cibo dove alcuni matrimoni improbabili risultano perfetti :)
RispondiEliminaOriginalissimi e deliziosi, una proposta fantastica!!!! Complimenti tesoro, baci
RispondiEliminache goduria!!! ilmio dolce preferito s'incontra con il muffin...da fareeeeeeee!
RispondiEliminaad un muffin così ricco è difficile dire di no, le noci sono sempre così speciali nelle torte
RispondiEliminaUn abbraccio... iniziate le scuole eh? si torna alla solita giostra!
Che bella idea! Sono golosissimi :P
RispondiEliminaBuongiorno Dana, appunto il tuo blog tra i miei; non sono una cuoca professionista, ma dei consigli esperti fanno sempre comodo! Ciao
RispondiEliminaTe ha quedado exquisito y original se ven hermosos los muffins,me encanta,bravísima,grandes abrazos.
RispondiEliminaOLÁ,
RispondiEliminaADORO MUFFINS, VOU TENTAR FAZER ESTE !
OBRIGADA PELA VISITA E PELO SEU CARINHO,
BJS
Grazie per il tempo che mi hai dedicato.